EFECTO DE LA LUZ LED DE ALTA INTENSIDAD SOBRE LA GERMINACIÓN Y EL CRECIMIENTO DE PLÁNTULAS DE BRÓCOLI (BRASSICA OLERACEA L.)

Guillermo Paniagua-Pardo; Claudia Hernández-Aguilar; Fernando Rico-Martínez; Flavio Arturo Domínguez-Pacheco; Efraín Martínez-Ortiz; Claudia Lizbeth Martínez-González

Guillermo Paniagua-Pardo Instituto Politécnico Nacional, SEPI-ESIME “Zacatenco”, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, col. Lindavista, México, DF, CP 07738.
Claudia Hernández-Aguilar Instituto Politécnico Nacional, SEPI-ESIME “Zacatenco”, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, col. Lindavista, México, DF, CP 07738.
Fernando Rico-Martínez Instituto Politécnico Nacional, SEPI-ESIME “Zacatenco”, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, col. Lindavista, México, DF, CP 07738.
Flavio Arturo Domínguez-Pacheco Instituto Politécnico Nacional, SEPI-ESIME “Zacatenco”, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, col. Lindavista, México, DF, CP 07738.
Efraín Martínez-Ortiz Instituto Politécnico Nacional, SEPI-ESIME “Zacatenco”, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, col. Lindavista, México, DF, CP 07738.
Claudia Lizbeth Martínez-González Instituto Politécnico Nacional, SEPI-ESIME “Zacatenco”, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, col. Lindavista, México, DF, CP 07738.

Palabras clave: brócoli, LED, crecimiento, germinación, fisiología

Resumen

Dado su alto valor nutricional y los beneficios a la salud por los compuestos anticancerígenos que posee, el brócoli (Brassica oleraceaL.) se ha convertido en un cultivo de importancia dentro de las hortalizas, por lo que es necesario incrementar su consumo y producción por la sociedad mexicana. Esta investigación planteó como objetivo evaluar el efecto de la luz LED de alta intensidad de distinta longitud de onda (rojo, azul y verde), en germinación y crecimiento de plántulas de brócoli, evaluando las variables velocidad de germinación (VG), porcentaje de germinación (PGF), longitud media de hipocótilo (LMH), peso fresco (PF) y seco (PS) de las plántulas, en busca de alternativas de iluminación para la producción en ambiente controlado. Los tiempos de exposición con luz roja, azul y verde, proveniente de LEDs de alta intensidad fueron de 12, seis y tres horas, con un complemento de tiempo para los últimos dos tratamientos con luz LED blanca. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar, con cuatro repeticiones de 30 semillas por unidad experimental. Se obtuvieron diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos de las variables evaluadas. Los tratamientos con luz roja presentaron los mayores valores de VG, donde el rojo por 12 horas fue el mejor con incrementos del 25% contra el control. La variable LMH en el tratamiento verde por 12 horas tuvo incremento del 39% respecto al control, convirtiéndose en el mejor. Por otro lado, en la variable PF, el mayor peso se presentó en el tratamiento verde por 12 horas con un incremento contra el control del 16%. Finalmente en la variable PS, el mayor peso se presentó en el tratamiento rojo por 12 horas con un incremento contra el control del 6%. Estos resultados mostraron que las respuestas fisiológicas producidas por la exposición a distintas longitudes de onda de luz LED de alta intensidad en semilla de brócoli variaron de acuerdo con el tiempo de exposición y tipo de longitud de onda usdo, además de que este tipo de iluminación mostró ser una opción viable para mejorar la calidad fisiológica del brócoli.