“CARACTERIZACIÓN DE LAS PROTEÍNAS DE RESERVA Y COMPOSICIÓN MINERAL DE LA SEMILLA DE CAPULÍN (PRUNUS SEROTINA)”, POLIBOTÁNICA, no. 34, pp. 203–215, Aug. 2012, Accessed: Aug. 06, 2025. [Online]. Available: https://www.polibotanica.mx/index.php/polibotanica/article/view/881