CARACTERIZACIÓN PALINOLÓGICA DE LAS MIELES DEL VALLE DE MEXICALI, BAJA CALIFORNIA, MÉXICO

  • Carlos Ail Catzim Universidad Autónoma de Baja California
Palabras clave: Melisopalinología, Apis mellifera, Flora nectarífera, Plantas melíferas, Baja California

Resumen

La rentabilidad de la producción apícola y las poblaciones saludables de abejas dependen de paisajes ricos en flores productoras de abundante néctar y polen. Por lo tanto, es claro que el conocimiento de la flora apícola constituye la información básica necesaria para determinar el potencial productivo de la apicultura en una región. En el estado de Baja California, se carece de este tipo de información. Por ello se realizó un estudio palinológico de las mieles producidas en el Valle de Mexicali, Baja California, para identificar los principales recursos nectaríferos y determinar el origen botánico durante dos periodos de cosecha anuales. Se analizaron 52 muestras de miel, recolectadas en 13 apiarios en junio y agosto de 2010 y 2011. Para identificar los tipos polínicos se conformó una colección de referencia que contiene polen acetolizado de 150 especies. Se identificaron 78 tipos polínicos, correspondientes a 33 familias. El 65% de las mieles fueron monoflorales, principalmente de Tamarix spp. (pino salado), Prosopis spp. (mezquite y tornillo) y en menor medida de Pluchea sericea (cachanilla), encontrándose una muestra de Sysimbrium irio (Mostacilla), Myrtaceae (eucaliptos y/o cepillo rojo), Phoenix dactylifera (palma datilera), Coriandrum sativum (cilantro), y Washingtonia filifera (palma de abanico) respectivamente. Las mieles de Prosopis spp. fueron abundantes en las cosechas de junio, mientras que las de Tamarix spp. predominaron en las cosechas de agosto. Los análisis cuantitativos, permitieron ubicar el 52% de las muestras en la clase III, el 34% en la clase II, el 8% en la clase V, el 4% en la clase IV y el 2% en la I. De acuerdo a los estudios realizados se concluye que los principales recursos nectaríferos usados por Apis mellifera en el Valle de Mexicali son Tamarix spp. Propsopis spp. y P. sericea, los cuales a su vez constituyen los elementos más representativos de las mieles

Biografía del autor/a

Carlos Ail Catzim, Universidad Autónoma de Baja California
Profesor-Investigador del ICA-UABC

Citas

Barfield A. S., J. C. Bergstrom, S. Ferreira, A. P. Covich, and K. S. Delaplane. 2015. An Economic Valuation of Biotic Pollination Services in Georgia. Journal of Economic Entomology. 108 (2): 388-398.

Brun, L., Abdulsamad, A., Geurtsen, C., and G.Gereffi. 2010. Agricultural Value Chains in the Mexicali Valley of Mexico. Center on Globalization Governance & Competitiveness. 33 pp.

Camargo-Bravo A, y R. García-Cueto. 2012. Evaluación de dos Modelos de Reducción de Escala en la Generación de Escenarios de Cambio Climático en el Valle de Mexicali en México. (Spanish). Información Tecnológica. 23(3): 11-20.

Castellanos-Potenciano, B. P., E. Ramírez-Arriaga, y J. M. Zaldívar-Cruz. 2012. Análisis del contenido polínico de mieles producidas por Apis mellifera L. (Hymenoptera: Apidae) en el estado de Tabasco, México. Acta Zoológica Mexicana, 28(1): 13-36.

Costa, M. C., V.A. Vergara-Roig, y S. C. Kivatinitz. 2013. A melissopalynological study of artisianal honey produced in Catamarca (Argentina). Grana, 52 (3): 229-237.

Crane, E. 1990. Bees and beekeeping: science, practice and world resources. Cornell University Press. 614 pp.

Crane E. 1991. The plant resources of honeybees. Apiacta, 26, 57-64.

Decourtye, A., E. Mader, y N. Desneux. 2010. Landscape enhancement of floral resources for honey bees in agro-ecosystems. Apidologie 41: 264-277.

Delgadillo, R., J. 1998. Florística y Ecología del Norte de Baja California. 2a. ed. Universidad Autónoma de Baja California. 413 pp.

Erdtman, G. 1943. An introduction to pollen analysis. Chronica Botanica. Company , Waltham, Massachusetts, USA. 239 pp.

FAOSTAT. 2014. Statistics Division. Food and Agriculture Organization of the United Nations. (Consultado el 10 de octubre de 2013). Disponible en: http://faostat3.fao.org/home/E.

Fernandes C. and O. M. Barth. Pollen analysis of honey and beebread derived from Brazilian mangroves. Brazilian Journal of Botany 35(1):79-85.

Forcone, A., O. Bravo and M. G. Ayestarán. 2003. Intraanual variations in the pollinic spectrum of honey from the lower valley of the River Chubut (Patagonia, Argentina). Spanish Journal of Agricultural Research. 1(2): 29-36.

Forcone, A., y S. Ruppel. 2012. Polen de interés apícola del Noroeste de Santa Cruz (Patagonia Argentina): aspectos morfológicos. Bo. Soc. Argent. Bot. 47 (1-2): 77-86.

García, E. 1988. Modificaciones al sistema de clasificación climática de Köppen, (para adaptarlo a las condiciones de la República Mexicana). Cuarta edición. Universidad Nacional Autónoma de México. México, D.F. 217 pp

González-Porto A. V., T. Martín-Arroyo, M. J. Gil-García, B. Ruíz-Zapata, J. Álvarez-Jiménez, and C. Bartolomé. 2013. Predicting the natural vegetation in a región by comparing the pollen in two biological vectors: bryophytes and honey. Grana 52(2): 136-146.

Jones, G. D., and V. M. Bryant. 1996. New Frontiers in Palynology 23D-Melissopalinology. En: Jansonius, J. and McGregor, D.C. (Ed.). Palynology: principles and applications. American Association of Stratigraphic Palinologyst Foundation, Vol. 3. pp. 933-938.

Jones, G. D., and V. M. Bryant. 2014. Pollen Studies of East Texas Honey. Palynology. 38 (2): 242-258.

Kamble, K. D., R. S. Pandit, and K. L. Rao, 2015. Melittopalynological Investigations of Honey from Sunderban region, West Bengal, India. Proc. Natl. Adad. Sci., India, Sect. B Biol. Sci. 85(1):101-106.

Kapp, R. O., K. D. Owen, and J. E. King. 2000. Pollen and Spores. 2nd ed. American Association of Stratigraphic Palynologists. 279 pp.

Keefer, T. C. and R. E. Gold. 2014. Recovery of Imidacloprid from Leachate and Soil. Southwestern Entomologist. 39 (3), 427-438.

Loveaux, J., A. Maurizio, and G. Vorwhol. 1978. Methods of melisspoalynology. Bee World. 59: 139-157.

Martin P. S. 1963. The last 10,000 Years, a Fossil Pollen Record of the American Soutwest. Tucson, Arizona: The University of Arizona Press. 87 pp.

Maurizio, A. 1939. Unterschungen zur quantitativen Pollen-analyse des Honigs. Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung and Hygiene, 30: 27-69.

OEIDRUS. 2010. Estudio Apícola en Baja California (Entrevista directa a productores). Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable. Secretaría de Fomento Agropecuario de Baja California (Consultado en línea: http://www.oeidrus-bc.gob.mx/oeidrus_bca/biblioteca/Estudios/Pecuarios/DOCUMENTO%20APICOLA.pdf 30/nov/2011).

Palacios-Chávez, R., B. Ludlow-Wiechers y R. Villanueva-Gutiérrez. 1991. Flora palinológica de la Reserva de la Biosfera de Sian Ka´an, Quintana Roo, México. Centro de Investigaciones de Quintana Roo, México. 321 pp.

Pellet, F. C. 1947. American Honey Plants. Orange Judd Publishing Company, Inc., New York. 268 pp.

Persano-Oddo, L., L. Piana, S. Bogdanov, A. Bentabol, P. Gotsiou, J. Kerkvliet, P. Martin, M. Morlot, A. Ortiz-Valbuena, K. Ruoff, and K. Von Der Ohe. 2004. Botanical species giving unifloral honey in Europe. Apidologie 35: S82–S93

Pierre, J., and J. L. Hofs. 2010. Astylus atromaculatus (Coleoptera: Melyridae): Abundance and Role in Pollen Dispersal in Bt and Non-Bt Cotton in South Africa. Environmental Entomology 39 (5): 1523-1531.

Pise, V., and S. Viraktamath. 2015. Comparative studies on the pollinator fauna and foraging activity of honey bees on Bt and non-Bt cotton hybrids. Karnataka J. Agric. Sci. 28 (1): 41-43.

Ponnuchamy R., V. Bonhomme, S. Prasad, L. Das, and P. Patel. 2014 Honey Pollen: Using Melissopalynology to Understand Foraging Preferences of Bees in Tropical South India. PLoS ONE 9(7): e101618. doi:10.1371/journal.pone.0101618.

Ramírez-Arriaga E, L. Navarro-Calvo, and E. Díaz-Carbajal. 2011. Botanical characterization of Mexican honeys from a subtropical region (Oaxaca) based on pollen analysis. Grana 50 (1): 40-54.

Rebman, J. P., and N.C. Roberts. 2012. Baja California plant field guide. Tercera Edición. San Diego Natural History Museum. 451 pp.

Reyes, J. L., R. Muñoz S., P. Cano R., F.A. Eischen, y C.E. Blanco. 2009. Atlas del polen de la Comarca Lagunera, México. Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. 336 pp.

SAGARPA. 2014. Precios de Miel. Notiabeja 2014-3. Publicación del Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana, de la Coordinación General de Ganadería. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación [en línea]. http://www.sagarpa.gob.mx/ganaderia/Documents/NOTIABEJA/Notiabj%202014-MAY-JUN.pdf Consultado 17 oct 2014.

Sajwani A., Farooq S. A., Patzelt A., Eltayeb E. A., Bryant V. M. 2007. Melissopalynological studies from Oman. Palynology, 31: 63–79.

SIAP. 2011. Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación [en línea].

http://www.siap.gob.mx/cierre-de-la-produccion-agricola-por-estado/ Consultado 11 may 2015.

SIAP. 2014. Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación [en línea]. http://www.siap.gob.mx/ganaderia/ Consultado 17 oct 2014.

Sahinler, S., N. Sahinler, and A. Gul. 2009. Determination of Honey Botanical Origin by Using Discriminant Analysis. J. Anim. Vet. Adv., 8 (3): 488-491.

Schneider C. W., J. Tautz, B. Grünewald, and S. Fuchs. 2012. Tracking of Sublethal Effects of Two Neonicotinoid Insecticides on the Foraging Behavior of Apis mellifera. PLoS ONE 7(1): e30023. doi:10.1371/journal.pone.0030023

Todd F. E., and G. H. Vansell. 1942. Pollen grains in nectar and honey. Journal of Economic Entomology. 35: 728-731.

Villanueva-Gutiérrez. R., 1984. Plantas de importancia apícola en el ejido de Plan del Río, Veracruz, México. Biótica, 9 (3): 279-340.

Villanueva Gutiérrez, R. 1994. Nectar sources of European and Africanized honey bees (Apis mellifera L.) in the Yucatán Peninsula, Mexico. Journal of Apicultural Research, 33 (1): 44-58.

Villanueva, G. R., Moguel-Ordóñez, Y. B., Echazarreta, G. C. M., y Arana, L. G. 2009. Monofloral honeys in the Yucatán Peninsula, Mexico. Grana, 48: 214–223.

Villanueva-Gutiérrez, R., C. Echazarreta-Gonzalez, D. W. Roubik, and Y. B. Moguel-Ordoñez. 2014. Transgenic soybean pollen (Glycine max L.) in honey from the Yucatan península, Mexico. Scientific Reports. [en línea 2014/02/07] http://dx.doi.org/10.1038/srep04022

Von der Ohe, W., L. Persano O., M. L. Piana, M. Morlot, and P. Martin. 2004. Harmonized methods of melissopalynology. Apidologie 35: S18-25.

Wiggins, I. L. 1980. Flora of Baja California. Stanford University Press, Stanford, California. 1025 pp.

Zavala-Olalde, A., I. Colmo-González, N. Matalí Pérez, L. Piana, B. Olivier, A. Méndez-Villarreal and R. Vandame. 2013. Characterization of four typical honeys from highly diverse tropical ecosystems. Journal of Apicultural Research 52(2): 24-34.

Publicado
2017-02-14
Número
Sección
Artículos